Alam kong marami ang magbabasa ng pamagat at mag-iisip na ito ay mga pabangong gourmet lamang na pinalalayo, at marahil tama sila. Gayunpaman, hindi ko sasabihing lumalayo na ito; sa halip, nilalampasan nito ang mga limitasyon habang bahagyang lumalapit sa... masarap na pagkain teritoryo, isang genre ng pabango na hinihintay ng marami sa atin (kasama na ako). Bagama't ang pabangong pinag-uusapan natin ngayon ay batay sa isang panghimagas, hindi ito kasingtamis ng mga panghimagas na Kanluranin. Gusto ko ring idagdag na habang ito ay isang matamis na matamis, naglalaman ito ng malasang lasa ng masarap na pabango na gustung-gusto kong makita sa mas malasang komposisyon ng pabango.
Ang Mooncake ay isang pabango ng tatak na d'Annam, isang niche fragrance house na nakabase sa Vietnam na itinatag ni Nick Hoang na nagdiriwang ng kultura at alaala ng mga Asyano sa pamamagitan ng mataas na kalidad, mga pabango na unisexAng halimuyak na ito, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay kumakatawan sa tradisyonal na mooncake: isang siksik na pastry na nagtatampok ng manipis at malambot na crust na puno ng masaganang pasta tulad ng buto ng lotus o pulang sitaw. Madalas itong naglalaman ng inasnan na pula ng itlog sa gitna upang balansehin ang tamis, na nagreresulta sa isang mamantika at chewy na kagat na karaniwang tinatamasa kasama ng tsaa.
Mas marami pa ang D'Annam masarap na halimuyak ng gourmandPho Breakfast. Binanggit lang sa artikulong ito ang Mooncake para i-highlight ang lasa ng inasnan na pula ng itlog.
D'Annam Mooncake
| highlights | Detalye |
|---|---|
| Tatak | D'Annam |
| Pinakamahusay para sa | Unisex |
| Pamilya ng Halimuyak | Amber Vanilla |
| Mga Tala | Nangungunang: Matamis Gitnang: Syrup, Mug Bean, at Inasnan na Pula ng Itlog Base: Binhi ng Lotus at Banilya |
| Paglabas ng taon | 2025 |
| Pabango | Luis Hou |
Kapag unang beses mong inispray ang Mooncake, siguradong makukuha mo ang matamis at syrup, pero agad itong giniling gamit ang munggo, na nagdaragdag ng bahagyang teksturang parang mani. Hindi ito gaanong nakapagpapaalala sa akin ng isang matamis na kendi at higit pa sa mismong palaman ng mooncake, na makapal at matibay. Talagang nakuha ni Luis Hou ang partikular na katangian ng starchy na taglay ng mga panghimagas na ito.
Ang bahaging talagang nagpapatingkad dito, at ang unang nakapukaw ng aking atensyon, ay ang pula ng itlog na may asin. Alam kong parang kakaiba itong ilagay sa pabango, pero napakaganda ng epekto nito rito. Nagdaragdag ito ng masarap at mamantikang lasa. kaasinan na tumatagos sa tamis ng matamisNagbibigay ito sa amoy ng medyo mamantika at siksik na pakiramdam, na parang nararamdaman mo ang bigat ng pastry mismo. Ito ay isang halimuyak na talagang nagpapagana sa lahat ng iyong pandama.
Habang natutuyo ito, bahagyang naaamoy ko ang buto ng lotus sa likuran, ngunit ang vanilla ang pangunahing nangingibabaw. Pinapanatili ng buto ng lotus ang kakaibang amoy ng pastry, habang ang banilya Nagsisilbing makinis na base para pagdugtungin ang lahat. Gayunpaman, ang halimuyak na ito ay nananatiling tapat sa inspirasyon ng mooncake hanggang sa huli.
Dahil napakayaman at siksik ng amoy nito, masasabi kong pinakaangkop ito para sa mas malamig na mga buwan. Parang ang perpektong pagpipilian para sa taglagas, na angkop naman kung tradisyonal na kinakain ang mga mooncake (ngunit sapat na itong komportable para sa anumang malamig na araw). Magandang pagpipilian ito para sa isang taong gustong mabango nang masarap, ngunit sa paraang mas nakatuon sa tekstura at memorya kaysa sa amoy lamang na parang sugar cube.
Bisitahin ang V Perfumes, ang iyong pupuntahan tindahan ng pabango sa UAE, para makuha ang lahat ng paborito mong pabango at marami pang iba. Mamili online o nakatago para sa pinakamagandang presyo sa UAE at rehiyon ng GCC.
