पिछले कुछ सालों से, हर नई खुशबू बेकरी जैसी महक रही है। लगभग हर नई खुशबू में गोरमंड परफ्यूम, यानी वनीला, कारमेल और चॉकलेट के स्वादिष्ट परफ्यूम, शामिल किए जा रहे हैं। लेकिन अगर आपको थोड़ा... पेट भरा हुआ सा लग रहा है, तो आपकी बात सही है। मैंने अपने पिछले लेख, "क्या हम गोरमंड फ्रेगरेंस से आगे निकल चुके हैं?" में ज़िक्र किया था कि परफ्यूम की दुनिया लगातार बदलती रहती है, और ऐसे संकेत मिल रहे हैं कि हमारे सामूहिक मीठे के शौकीन शायद कुछ अलग चाहते हैं। अब, एक नई दिशा क्षितिज पर उभरती दिख रही है: स्वादिष्ट गोरमंड।
क्या हम पेटू हो गए हैं?
"मेंक्या हम स्वादिष्ट सुगंधों से ऊब चुके हैं?"मैंने इन मीठे परफ्यूम के उदय, प्रभुत्व और संभावित भविष्य का पता लगाया, उनके परिवर्तन, लोकप्रियता और क्या कोई नया सुगंध चलन क्षितिज पर है, इसकी जाँच की। आँकड़ों ने खुले तौर पर इस्तेमाल से संभावित थकान का संकेत दिया। मीठी सुगंध, जिससे मुझे संभावित विकल्पों पर विचार करने के लिए प्रेरित किया गया, जैसे कि ताज़ा/जलीय, हरा/मिट्टी जैसा, और मसालेदार/लकड़ी जैसा सुगंध। हालाँकि ये श्रेणियाँ निश्चित रूप से अधिक लोकप्रिय हो रही हैं, खासकर जब गर्मियों की सुगंधएक अलग तरह की खुशबू मेरे ध्यान में आई। स्वादिष्ट चटपटी।
स्वादिष्ट व्यंजन क्या हैं?
हम सभी जानते हैं कि मीठे व्यंजन क्या होते हैं: आपकी नाक के लिए मिठाइयाँ (जैसा कि मैंने अपने लेख में कहा है) पेटू लेख) लेकिन आखिर एक नमकीन खाने वाला क्या होता है? खैर, जैसे नमकीन स्वाद मीठे स्वादों का विरोध करते हैं, वैसे ही नमकीन खुशबू भी वैसी ही होगी। इसलिए, इस श्रेणी में निम्नलिखित बातें शामिल होंगी:
- जड़ी बूटियाँ: तुलसी, रोज़मेरी, थाइम
- सब्जियाँ: टमाटर का पत्ता, खीरा, चुकंदर
- मसाले: गुलाबी काली मिर्च, इलायची, धनिया
- स्वादिष्ट "भोजन" नोट्स: चावल, तिल, जैतून का तेल, ट्रफल
लेकिन हम यह बदलाव अब क्यों देख रहे हैं?
जैसा कि मेरे लेख में बताया गया है पिछले लेखबाज़ार मीठे व्यंजनों से भर गया है, जिससे उपभोक्ता ऊब गए हैं। आमतौर पर, जब किसी भी ट्रेंड के साथ ऐसा होता है, तो अगला ट्रेंड आमतौर पर पिछले ट्रेंड के बिल्कुल विपरीत होता है। देखिए क्लीन गर्ल बनाम ब्रैट समर, उदाहरण के लिए।
जबकि मैंने शुरू में अन्य संभावित उभरते सुगंध रुझानों को सूचीबद्ध किया था, मेरा मानना है कि वर्तमान मौसम इस बात को प्रभावित करता है कि खुशबू परिवार लोकप्रिय होगा। इसलिए, जैसे-जैसे तापमान गिरेगा, एक मनमोहक खुशबू की सुकून देने वाली गर्मी हमें गर्म रखेगी।
स्वादपूर्ण बदलाव का सबूत:
यह सिर्फ़ एक अनुमान नहीं है। मैंने इस प्रवृत्ति का प्रत्यक्ष प्रमाण देखा है। ब्यूटी वर्ल्ड मध्य पूर्व 2024जहाँ कई मंडपों में टमाटर, जड़ी-बूटियाँ और सब्ज़ियों जैसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का प्रदर्शन किया गया था, और ये खाने के लिए नहीं, बल्कि सुगंध के लिए प्रेरणा के रूप में थे। इससे उद्योग के भीतर इन नोटों का विपणन करने की स्पष्ट मंशा का संकेत मिलता है।
सुगंधों में स्वादिष्ट गोरमैंड नोट्स के उदाहरण
ये कुछ और संभावित स्वादिष्ट नोट हैं जिन्हें स्वादिष्ट परफ्यूम में मिलाया जा सकता है:
- अर्ल ग्रे चाय
- पनीर
- तिल
- चावल
- नमक
- पॉपकॉर्न
- हेज़लनट
- ट्रफल आयल
- जैतून
- सोया सॉस
- भुने हुए मेवे
- टमाटर
- हरी मिर्च
- तुलसी
- रोज़मेरी
पुनश्च: सुगंध को समग्र रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट माना जाने के लिए इन नोटों का प्रमुख होना और एक-दूसरे की उपस्थिति का पूरक होना आवश्यक है। किसी सुगंध में पृष्ठभूमि नोट के रूप में केवल एक ही स्वादिष्ट नोट का होना पर्याप्त नहीं है; उसे सबसे आगे और केंद्र में होना चाहिए।
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