Ces dernières années, chaque nouveau parfum sentait la pâtisserie. Les parfums gourmands, ces délicieux parfums de vanille, de caramel et de chocolat, sont mis en avant dans presque toutes les nouveautés. Mais si vous commencez à vous sentir un peu… rassasié… vous avez raison. J'ai mentionné dans mon précédent article, « En avons-nous fini avec les parfums gourmands ? », que le monde du parfum est en constante évolution, et certains signes indiquent que notre gourmandise collective pourrait avoir envie de quelque chose de différent. Aujourd'hui, une nouvelle direction semble se dessiner : les gourmands salés.
Sommes-nous trop gourmands ?
Dans "En avons-nous fini avec les parfums gourmands ?J'ai exploré l'essor, le règne et l'avenir potentiel de ces parfums sucrés, en examinant leur transformation, leur popularité et en me demandant si une nouvelle tendance se profilait à l'horizon. Les données suggéraient une lassitude potentielle à l'égard des parfums ouvertement doux parfums, ce qui m'amène à envisager des alternatives potentielles, comme les parfums frais/aquatiques, verts/terreux et épicés/boisés. Ces catégories gagnent assurément en popularité, notamment grâce à parfums d'été, un autre genre de parfum a traversé mon radar : le gourmand savoureux.
Que sont les gourmands salés ?
Nous savons tous ce que sont les gourmands sucrés : des desserts pour votre nez (comme je l'ai dit dans mon article gourmands). Mais qu'est-ce qui constitue exactement un gourmand salé ? Eh bien, tout comme les saveurs salées s'opposent aux saveurs sucrées, les parfums salés seraient identiques. Par conséquent, cette catégorie comprendrait les notes suivantes :
- Herbes : basilic, romarin, thym
- Légumes : Feuille de tomate, concombre, betterave
- Épices : Poivre rose, cardamome, coriandre
- Notes « alimentaires » salées : riz, sésame, huile d’olive, truffe
Mais pourquoi voyons-nous ce changement maintenant ?
Comme souligné dans mon article précédentLe marché a été inondé de gourmandises sucrées, ce qui a entraîné une lassitude des consommateurs. Généralement, lorsque cela se produit avec une tendance, la tendance suivante est à l'opposé de la précédente. Regardez Fille propre contre Été gâté, Par exemple.
Bien que j'aie initialement énuméré d'autres tendances potentielles en matière de parfums à venir, je pense que la saison actuelle influence ce qui familles de parfums sera populaire. Ainsi, lorsque la température baissera, la chaleur réconfortante d'un parfum savoureux sera là pour nous réchauffer.
Preuve du changement salé :
Ce n'est pas une simple intuition. J'ai pu constater cette tendance de mes propres yeux. Monde de la beauté Moyen-Orient 2024, où de nombreux pavillons présentaient des présentations savoureuses de produits alimentaires, tels que des tomates, des herbes et des légumes, non destinés à la consommation, mais servant d'inspiration pour la création de parfums. Cela témoigne d'une volonté claire de l'industrie de commercialiser ces notes.
Exemples de notes gourmandes salées dans les parfums
Voici quelques autres notes savoureuses potentielles qui pourraient être ajoutées aux parfums gourmands :
- Thé Earl Grey
- Fromage
- Sésame
- Riz
- Le sel
- Pop-corn
- Noisette
- Huile de truffe
- Olives
- Sauce soja
- Noix grillées
- tomates
- Poivre vert
- Basilic
- Romarin
PS: Ces notes doivent être prédominantes et se compléter mutuellement pour que le parfum soit considéré comme un parfum gourmand et savoureux. Il ne suffit pas qu'une seule note savoureuse soit présente en fond ; elle doit être au premier plan.
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