هيمنت عطور الغورماند على عالم العطور لسنوات، ولا تزال كذلك. تظهر روائح الفانيليا والكراميل والمارشميلو والكريمة المخفوقة والشوكولاتة والقهوة في عدد لا يحصى من الإصدارات الجديدة. إذا كانت رائحة عطر ما تشبه رائحة شيء قد تطلبه بعد العشاء، فمن المحتمل أن يصفه أحدهم بأنه عطر غورماند.
لكن مصطلحًا آخر بدأ يظهر في أحاديث العطور: غير ذواقة.
على الرغم من الاسم، فإن العطور غير الحلوة ليست فئة عطرية رسمية. لن تجد هذا المصطلح في تصنيفات العطور التقليدية. بدلاً من ذلك، ظهر هذا المصطلح من خلال مجتمعات العطور كوسيلة لوصف العطور التي تبتعد عن... حلاوة صالحة للأكل، حتى عندما تحتوي على ملاحظات ترتبط عادةً بـ طامع.
ما هو العطر غير الذواق؟
يتجنب العطر غير الغني بالنكهات إضفاء انطباع الطعام.
يبدو الأمر بسيطًا حتى تنظر إلى المكونات. فالعديد من العطور غير الشهية لا تزال تحتوي على الفانيلياحبوب التونكا، أو الكاكاو، أو القهوة، أو اللوز. ويكمن الاختلاف في كيفية استخدام صانع العطور لهذه المواد.
بدلاً من أن تفوح منه رائحة الحلوى، قد تفوح منه رائحة جافة. مدخن, خشبيراتنجي، ناعمأو المعادن. هذه المكونات التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بكونها صالحة للأكل تحصل على فرصة للنظر إليها بشكل مختلف.
لا يعني عدم الرغبة في تناول الطعام أنه غير حلو.
ربما يكون هذا أكبر سوء فهم. يظن الكثيرون أن مصطلح "غير حلو" يعني أن العطر لا يحتوي على أي نفحات حلوة. وهذا نادراً ما يكون صحيحاً.
يدخل الفانيليا في العديد من العطور التي توصف بأنها غير حلوة المذاق. وكذلك حبوب التونكا، والجاوي، والكاكاو. قهوةوروائح مستوحاة من الكراميل. ويكمن الاختلاف في التأثير العام.
قد تكون رائحة الفانيليا جافة، أو مدخنة، أو خشبية. مصنوع من الجلدأو راتنجي بدلاً من دسم أو سكرية. قد تكون رائحة القهوة محمصة ومرة بدلاً من أن تكون حلوة. قد يشبه الكاكاو مسحوق الكاكاو الداكن بدلاً من كعكة الشوكولاتةالمكونات تبقى كما هي، لكن طريقة تقديمها تتغير.
الخصائص المشتركة للعطور غير الحلوة
على الرغم من عدم وجود قائمة رسمية، إلا أن العديد من العطور غير الحلوة تشترك في عدة صفات.
تتميز غالبًا بما يلي:
- الأخشاب الجافة
- الراتنجات والبخور
- نفحات معدنية
- نكهات دخانية
- مواد ترابية
- قوام بودري
- أعشاب عطرية
- روائح جلدية
- ملاحظات خضراء
- استخدام الأزهار بدون لمسات سكرية
كما يتجنب الكثيرون أيضاً الحلاوة الواضحة الشبيهة بالحلوى، حتى عندما تتضمن مكونات شهية مألوفة.
كيف يصنع صانعو العطور عطراً غير مستساغ
يستطيع صانعو العطور إعادة تشكيل المكونات المألوفة من خلال دمجها مع مواد غير متوقعة.
فعلى سبيل المثال، قد تظهر الفانيليا بجانب خشب الأرز والبخور. البتشول عشب عطرأو نجيل الهند. قد يُمزج القهوة مع الأخشاب المدخنة أو الجلد. أما الكاكاو، فيمكن أن يصبح جافًا وترابيًا عند مزجه مع الراتنجات والتوابل. والنتيجة تبدو أقرب إلى التجريد منها إلى المذاق الصالح للأكل.
هذا أحد الأسباب التي تجعل عشاق العطور يصفون هذه الروائح بأنها مثيرة للاهتمام أو غير عادية. فهي تشجعك على ملاحظة الملمس والمواد الفردية بدلاً من التعرف عليها فوراً كحلوى مألوفة.
هل تُعتبر فئة "غير شهي" فئة رسمية من فئات العطور؟
لا، ليس بعد على الأقل.
بناء تقليديا عائلات العطر وتشمل فئات مثل الأزهار، والأخشاب، والعنبر، أشجار الحمضيات, سرخسو chypreأصبح مصطلح "جورماند" مقبولاً على نطاق واسع في نهاية المطاف لأنه يصف العطور ذات الصفات الصالحة للأكل.
ظهر مصطلح "غير جورماند" لاحقًا في أوساط خبراء العطور، وليس من خلال أنظمة تصنيف العطور. وهو مصطلح وصفي مفيد، لكنه لا يملك تعريفًا متفقًا عليه عالميًا. ولهذا السبب، قد تجد المراجعين يستخدمونه بشكل مختلف قليلًا. مع ذلك، يتفق معظمهم على فكرة أساسية واحدة: أن العطر يتجنب أن تفوح منه رائحة الطعام، حتى وإن احتوى على مكونات شائعة في عطور الجورماند.
للاطلاع على أحدث إصدارات العطور، تفضلوا بزيارة V Perfumes، وجهتكم الأمثل للعطور في الإمارات العربية المتحدة. احصلوا على جميع عطوركم المفضلة وغيرها الكثير. تسوقوا عبر الإنترنت أو في المتجر بأفضل الأسعار في الإمارات العربية المتحدة ومنطقة الخليج العربي.
